毎日の暮らしに、日本の誇るスーパーフード「甘酒」を取り入れてみませんか？
前回の記事『【飲む点滴】失敗なし！自家製甘麹の作り方＆ヨーグルトメーカーが最強な理由』では、ヨーグルトメーカーを使ってストレスフリーで作る「自家製甘麹（甘酒のもと）」の作り方をご紹介しました。
今回は、その自家製甘麹を使った「お悩みの不調別・最高の飲み方＆アレンジレシピ完全ガイド」をお届けします！
今の時期、夏から秋への季節の変わり目で、朝晩と日中の寒暖差が本当に激しいですよね。体調を崩しやすく、インフルエンザなどの感染症も流行し始める季節です。
「流行りのウイルスに負けない体を内側から作りたい！」
「年齢とともに、血圧や体の変化（女性ホルモンの乱れ）が気になってきた……」
そんなお悩みを抱えている方にこそ試してほしい、私が毎日実践している「超簡単・美味しく不調をケアする甘酒アレンジレシピ」を2つ厳選してご紹介します！
不調1：インフルエンザ・風邪予防に！「甘酒ココア」で免疫力アップ
寒くなってくると気になるのがインフルエンザや風邪の流行です。「ワクチンだけに頼るのではなく、日々の食事から免疫力を高めて予防したい！」という方に心からおすすめしたいのが、この「甘酒ココア」です。
実は、ココアには免疫力を高める働きがあり、インフルエンザなどのウイルス感染を防ぐ効果があると言われています。ここに麹のトリプル栄養素（酵素・ビタミンB群・オリゴ糖）が加わることで、最強の風邪予防ドリンクになるんです。
甘酒ココアの材料（2人分）
- 自家製甘麹（甘酒）：150g
（※私のレシピで作る水分多めの甘麹は、お砂糖代わりに最高に使いやすいです！） - 牛乳または豆乳：150ml
- ココアパウダー（純ココア）：大さじ2
忙しい朝でもOK！レンジで「ほったらかし本格ココア」の作り方
本格的なチャイやココアを小鍋で丁寧に煮出すのは美味しいけれど、忙しい毎朝にそんな手間はかけていられませんよね。私はレンジと100均のミニホイッパーでサクッと作っています！
- ベースを温める
マグカップに牛乳（または豆乳）を入れ、電子レンジ（600W）で約1分チンして温めます。 - ココアを溶かす
温まったカップにココアパウダーを入れ、小さめのホイッパー（泡立て器）でシャカシャカと混ぜてしっかり溶かします。これだけでダマにならず綺麗に溶けますよ！ - 甘麹を混ぜて完成
そこに自家製の甘麹を加えて、さらによく混ぜたら完成です。
💡 あなたのライフスタイルに合わせた選び方のコツ
- 女性ホルモンのバランスが気になる世代の方：イソフラボンが豊富な「豆乳」ベースがおすすめ。私も年齢的なインナーケアとして毎日豆乳で作っています！
- 豆乳が苦手な方・お子様：「牛乳」だけで作っても、ココアのインフルエンザ予防効果はバッチリです。
- マイルドに楽しみたい方：牛乳と豆乳を「1：1」のハーフ＆ハーフで混ぜるのも、とっても飲みやすくて美味しいですよ。ご自身のチョイスで楽しく選んでみてくださいね。
不調2：血圧やむくみが気になる方に！「小松菜とバナナの甘酒スムージー」
「最近、健診で血圧が高めって言われて……」「夕方になると足がパンパンにむくむ」
そんなお悩みを抱える職場の同僚やご家族にもぜひ教えてあげてほしいのが、この「甘酒スムージー」です。
小松菜とバナナには、体内の余分な塩分（ナトリウム）を外に排出してくれる「カリウム」が豊富に含まれています。高血圧予防やむくみ解消に、これ以上ない最高の組み合わせです！
甘酒スムージーの材料（2人分）
- 自家製甘麹（甘酒）：200g
- 牛乳または豆乳：100ml
- 小松菜：100g
- バナナ：1本
特別な道具がなくても大丈夫！手軽な作り方
「スムージーってミキサーがないと作れないでしょ？」と思われがちですが、そんなことはありません！おうちにある道具で簡単に作れます。
- 材料をカットする
小松菜の葉とバナナを、一口大の大きさにカットします。 - 道具に合わせて混ぜるだけ！
- ブレンダーがある方：容器にすべての材料を入れて、ブレンダー（ハンディマッシャー）で一気に滑らかになるまで攪拌します。
- ミキサーもブレンダーもない方：今や100均でも手に入る「ぶんぶんチョッパー（みじん切り器）」に材料に入れて細かくするか、バナナをフォークでしっかり潰し、包丁で細かくみじん切りにした小松菜と甘酒をボウルでしっかり混ぜ合わせるだけでも作れます！
ご自宅にある、やりやすい道具で気軽に試してみてくださいね。バナナの自然な甘みと甘麹のコクで、青臭さが消えて驚くほどゴクゴク飲める美味しさになります。
まとめ：季節の変わり目は、自家製甘酒アレンジで賢く乗り切ろう！
今回は、今の時期の寒暖差に負けない「甘酒ココア」と、血圧・むくみをケアする「甘酒スムージー」の2つをご紹介しました。
毎日同じ飲み方だと飽きてしまう甘酒も、こうして季節やお悩みに合わせてアレンジすることで、飽きずに楽しく続けられます。お砂糖を一切使っていないのに、心も体も大満足する美味しさです。
ぜひ、ご自身やご家族の体調に合わせて、今日の1杯を選んでみてくださいね。
次回は、私が毎日の夕飯作りにフル活用している「一品200円で大満足！自家製塩麹を使ったおかず献立レシピ」をご紹介します。お楽しみに！
